Il nuovo Vermentino di Tenuta Lungarella è un vino dal carattere mutevole, capace di raccontare il territorio vulcanico di Poli attraverso due esperienze sensoriali distinte. Servito fresco, si rivela dinamico e verticale: la mineralità e le note di limone guidano un sorso scattante e beverino, dove i 14 gradi alcolici sostengono la struttura senza mai appesantire il palato. È il compagno ideale per un aperitivo che cerca freschezza e un’immediata piacevolezza.
Con l’innalzarsi della temperatura di servizio, il vino compie una metamorfosi rivelando la sua anima più profonda. Il corpo si fa avvolgente e pieno, mentre il sapiente tocco del legno ammorbidisce le durezze e integra l'alcol in una struttura solida e complessa. Questa maturità lo trasforma in un vino di alta gastronomia, capace di dialogare con piatti strutturati come una spigola al cartoccio o carni bianche alle erbe, grazie a una persistenza che valorizza ogni sapore. Una proposta versatile che invita alla scoperta, perfetta per chi ama seguire l'evoluzione del vino nel calice.
Vermentino
Poli (RM) - Lazio
400 m slm
Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni moderate ed estati calde e prevalentemente ventilate. Significative escursioni termiche.
tufaceo
