Vermentino in acciaio 24

Vino Vermentino Lazio IGP

In acciaio

Da una accurata cernita in vigneto nasce questo vino dal colore giallo con riflessi verdagnoli, aromatico, liscio, morbido, di buona freschezza e dal profumo delicato. Ottimo compagno della tavola.

UVAGGIO

Vermentino

ZONA DI PRODUZIONE

Poli (RM) - Lazio

ALTITUDINE

400 m slm

CLIMA

Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni moderate ed estati calde e prevalentemente ventilate. Significative escursioni termiche.

TERRENO

tufaceo

VINIFICAZIONE

Diraspatura e pressatura soffice a freddo. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

AFFINAMENTO

Diraspatura pressatura soffice a freddo. Fermentazione a temperatura controllata

COLORE

Giallo paglierino con riflessi verdi.

PROFUMO

Frutta polpa bianca con ritorni esotici. Grande mineralità.

SAPORE

Ampio e sapido

ABBINAMENTI

Carni bianche, aperitivi e pesce

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10-12°

Uva Vermentino

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